江苏鸿丰生物科技有限公司（原名：沭阳县鸿丰农业科技开发有限公司），于2006年组建，2009年02月03日由孙兆朴先生出资注册成立，主要从事：生物科技产品、水产品研发及销售；淡水小龙虾及其种苗的培育、养殖、销售；无公害农作物培育及销售。

经过十余载的探索前行，在全国范围内拥有了556家规模化小龙虾养殖合作单位，还持有了宿迁市唯一的淡水小龙虾苗种生产许可证；现公司已经建成使用小龙虾全智能化育苗育种、稻渔综合立体种养、池塘精养、冷链分级四大功能示范区，在建的小龙虾精深加工厂系我地区规模最大、档次最高可解决五万亩规模化以上的小龙虾养殖场销售问题。

公司先后获得了“市级重点龙头企业”、宿迁市渔业协会第二届理事会“副会长单位”、“江苏省现代渔业示范场”、“农业部水产健康养殖示范场”等荣誉资质。2018年被认定为“农业产业化省级重点龙头企业”，并于同年11月成为江苏股权交易中心“农业板”首批挂牌企业。孙兆朴先生被宿迁市渔业协会第二届理事会增选为副会长，被宿迁市市委市政府评选为“农民创业之星”，2016年12月被地方政府增选为第十五届人大代表，2017年获得了“江苏省乡土人才”等荣誉称号。